Caesar Salat mit geröstetem Eiweißbrot

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Zutaten:

- Romana Salat

- 1/2 Gurke

- 1 Zwiebel

- 1 Knoblauchzehe

Dressing:

- 50 ml Wasser

- 1 Ei

- 1 TL Senf

- 3-4 EL. Parmesan

- 1 Zitrone (Saft)

- etwas Worcester Soße

- Salz, Pfeffer, Knoblauch

Toppings:

- 1 Gebratenes Hähnchenbrustfilet

- 1 geröstetes Eiweißbrot

- 1 gekochtes Ei

- Frischer Parmesan