Fenchelsalat mit Stremel-Lachs

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Zutaten:

- 1 Fenchel

- 1 frische Orange

- 1kleine rote Zwiebel

- Hand voll Walnüsse

- frischen Petersilie

Dressing:

- 1Tl. Senf

- 1 TL. Leinöl

- 1 El. Apfelessig

- Salz, Pfeffer und bisschen Saft von der Orange

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Zubereitung:

Fenchel waschen, halbieren und dünn schneiden, orange schälen die Hälfte klein schneiden und die andere Hälfte auspressen, Walnüsse, Petersilie und Zwiebel klein schneiden, Dressing herstellen und alles vermischen!!! Stremel Lachs dazu und super leckeres Gericht!!! Probiert es aus 😋👏