Spinat Börek

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Zutaten:

Teig:

- 4 Eier

- 100g Frischkäse 0,2% Fett

- Salz, Pfeffer

- 160ml Tahin (Sesampaste)

- 4 El. Wasser

- 1Tl. Backpulver

Füllung:

- 250g kleingeschnittener Spinat

- 1 rote Zwiebel

- 50g Frischkäse light,

- Salz, Pfeffer

- Schwarzkümmel

- 100g geriebener Käse light

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Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig verrühren und weniger als die Hälfte in eine 18er Springform mit Backpapier geben. Für 15min. Bei 180°C backen. In der Zeit alle Zutaten für die Füllung vermischen. Teig rausholen nach 15min.und die Füllung drauf drücken. Restliche Teig Mischung obendrauf und mit Sesam und Schwarzkümmel toppen. Bei 200°C für 20-25min. in den Ofen! Kalt und warm ein Genuss 😉😋👍 guten Appetit!