Thunfisch Pizza LC

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Zutaten: 1 Person

- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

- 2 Eier

- 40g Tomatenmark

- Wasser

- Pizzagewürz

- 3 Champions

- 1 kleine rote Zwiebel

- 6 grüne Oliven

- Putenwurst

- 1 Hand voll geriebener Mozzarella

- Rucola

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Zubereitung:

Thunfisch gut abtropfen lassen und mit dem Ei gut verrühren. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und gut andrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 min. backen. Tomatenmark mit einem Schluck Wasser und 1 EL. Pizzagewürz vermischen. Auf dem gebackenen Pizzateig verteilen und nach Lust und Laune belegen. Bei mir waren es Champions, Zwiebel, Oliven, Putenwurst und Käse. Für 10min. nochmal kurz in den Ofen und danach mit Rucola garnieren und genießen 😋👍

Eine geniale Pizza Idee für eine Low Carb Ernährung!!!