Herzhafte Protein Waffles LC

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Zutaten:

- 50g ESN Protein Waffles Pulver (verlinket in meiner Einkaufsliste)

- 100ml Wasser oder Sojamilch ungezuckert

- 1 Avocado

- 2 Scheiben Tiroler Speck

- 1 Tomate

- 1 Kugel Mozzarella light

- Salz, Pfeffer, Limettensaft, Stullen Gewürz von Just Spice's

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Zubereitung:

Waffles mit Sojamilch verrühren und in einem Waffeleisen 2 Stk. ausbacken. Avocado halbieren und die eine Hälfte als Scheiben schneiden und die andere mit Limettensaft, Salz, Pfeffer vermischen und zu einer Guacamole verrühren. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Dann wird belegt. Auf die Waffles die Guacamole verstreichen, Speck, Mozzarella, Tomaten, Avocado und mit Stullen Gewürz bestreuen.