Süße Low Carb Schoko "Pizza"

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Zutaten:

Boden:

- 100g Mandelmehl

- 15g Backkakao

- 40g Xylit oder süße nach Wahl

- 1 Ei

- 1 TL Backpulver

- 1 Prise Salz

- 20g geschmolzene Butter

- 3-4 EL. Milch

Belag/Topping:

- 100g griechischer Joghurt oder Frischkäse

- 3g Vanille Chunky Flavor oder andere Süße nach Wahl

- etwas zuckerfreie Marmelade

- Mandelmus

- Zuckerfreie Schokodrops

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Zubereitung:

Ofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen.Für den Boden alle Zutaten miteinander vermischen. Backblech mit Backpapier auslegen und Teig am besten mit feuchten Händen rund drücken. Für ca. 15-20 min. in den Ofen schieben. Abkühlen lassen und danach Joghurt oder Frischkäse mit Vanille verrühren und darauf verteilen. Mit restlichen Toppings garnieren und am besten über Nacht zum durchziehen in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Morgen zum Frühstück oder zum Kaffee am Mittag genießen 😋

Schmeckt groß und klein 😉

Viel Spaß beim nachmachen

Eure Alex