Veganes Frühstücksporridge LC

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Zutaten:

- 1 Zucchini

- 2 EL Haferkleieflocken von Kölln (oder Haferflocken)

- 170 ml Sojamilch ungezuckert

- 1 EL Leinsamen

- 1/2 Banane

- 2 TL Erdnussmus

- 1 TL Bio Backkakao

- Toppings nach Wahl ....z.B. Brombeeren, Erdbeeren, zuckerfreie Schokodrops (XUCKER) , Pistazien, Kokoschips uvm.....

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Zubereitung:

Zucchini schälen und fein raspeln. Zusammen mit Haferkleieflocken, Soyamilch, Leinsamen aufkochen und kurz zu Brei köcheln lassen. Zerdrückte Banane, Kakao, Erdnussmus unterrühren. Mit toppings garnieren und genießen 😋👍

Probiert es aus, super lecker!